Sekali2 saia mau share resep jajan ah...
resep kapkek brikut ini isa dipraktekkan tanpa mixer (buat yang gak punya mixer isa nyoba), ya nenek kita jaman dulu gak punya mixer juga isa bikin kue toh?
ah.. sudahlah.. ini dia resepnya...
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
125 gram dark cooking chocolate
75 gram margarin
50 gram yoghurt jeruk
25 ml air jeruk sunkist
1 sendok teh kulit jeruk sunkist
>>> parut dikit aja, tapi kuningnya doank, jangan sampe putihnya ngikut100 gram tepung gula
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
15 gram cokelat bubuk
3 butir telur, dikocok lepas
2 tetes essen orange
>>> jangan diganti pasta jeruk, kecuali pengen berwarna orangebahan taburan:
10 gram almond slice
>>> bahan taburan ini sesuka kalian lah, sesuai seleraCara Pengolahan :
1.Panaskan margarin dan dark cooking chocolate. Aduk hingga cokelat larut. Tambahkan yoghurt, air jeruk, dan kulit jeruk sunkist. Aduk rata.
2.Tuang ke dalam campuran tepung gula, tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk. Aduk rata.
3.Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan essen orange. Aduk rata.
4.Cetak dalam cetakan muffin yang sudah diberi cup cake. Tabur almond slice.
5.Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Untuk 8 buah
Silahkan mencoba