Sushi

[yulla]

yang suka ma kuliner jepang pasti takkan melewatkan makanan yg satu ini.
kata abang wiki,
Sushi (鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司?) adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak.[1] Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.

Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi (酸し?). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤?) yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi (麹 koji?) atau ampas sake (糟 kasu?). Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).

Sekarang di indo udah banyak resto jepang yg jual sushi, harganya bervariasi mulai dari yg murah mpe yg mahal ada.
tapi klo masalah rasa saya jg kurang yakin apakah rasanya sama ma yg asli di jepang ato beda2 tipis 
abisnya sushi made in jepang asli saya jg belum pernah nyoba ( pengen bgt nyoba tp sayang belum kesampaian jalan2 ke jepang : )
mungkin sushi paling mendekati rasa originalnya yg pernah saya makan yaitu di sushi tei (itu jg kata temen soalnya saya kan belum pernah makan yg asli jepang )

[cerveaux]

wah.. ini nih makanan favorit saia... 
sushi favorit saia ntu yang pake unagi (belut), soalnx belutnx sendiri biasanya uda dimasak n berbumbu, jadi rasanya juga maknyuss

kalo gak ada unagi, pilihan kedua ntu salmon, meski biasanya disajikan mentah, tapi masi enak dilidah saia (gak tw emang doyan ato rakus dah  )

n gw dah kapok ngambil wasabi 
dulu pernah gak sengaja ngambil wasabi se-upil rasanya langsung panas gak cuma di mulut, tapi juga di idung ama mata... aaargh.. dahsyat dah pokoknya... 

[Rei Hoshikuzu]

wah, ngiler liat nx

[yulla]

weee....ga doyan makan salmon mentah

[Rei Hoshikuzu]

salmon mentah rasa nx kyk gmn ya??

[yulla]

salmon mentah rasa nx kyk gmn ya??

ga tw ga pernah makan 

[cerveaux]

wah.. pada gak suka yaw? sayang skali, padahal enak lho... 

[Rei Hoshikuzu]

nggak pernah makan juga.........
terus itu, sushhi yg ada telur ikannx itu enak ya?? bnr pa salah ya?

[cerveaux]

telur ikan kalo di sushi bikinan indo gak sbrapa krasa sih, entah kalo di jepangnya sono 

[yulla]

woaaa....klo caviar yulla suka bgt 

telur ikan kalo di sushi bikinan indo gak sbrapa krasa sih, entah kalo di jepangnya sono 

wah yg ga gitu terasa ja yulla suka pa lg yg asli yah 
pengennnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 

[Rei Hoshikuzu]

enak ya?? pengen nyoba 
terus sushi yg enak yg apa aja?

[cerveaux]

kalo menurut saia.. (selera orang beda2)
paling enak ntu unagi, biz tu salmon, ama tamago 

[Rei Hoshikuzu]

tamago yg pake apa? 
wah, unagi! jd pengen unagi panggang ala orang jepang sono

[cerveaux]

tamago ntu telur dadar 
tapi telur dadarnya manis gitu, dipadu ama rumput laut yang kenyal, ditambah sedikit kecap asin... hmmm... 

[Rei Hoshikuzu]

waaaaaaaa...............
mau mau mau, pengen makan
beliin kyon